Pojem RAW food alebo živá strava je stále známejší. Zahŕňa tepelne neupravené potraviny – prevažne surové ovocie, zeleninu a čerstvé ovocné, zeleninové šťavy. Prečo zvážiť zahrnutie čo najvyššieho pomeru živej potravy do svojho jedálnička? Aké výhody prináša takéto stravovanie?

Návod na stravovanie s ovocnými a zeleninovými šťavami.

Jedným z prvých propagátorov takéhoto štýlu stravovania bol doktor Norman W. Walker. Napísal viaceré knihy o zdravom stravovaní a jeho prvá kniha vyšla už pred vyše 80-timi rokmi. Medzi jeho najpredávanejšie knihy patrí kniha Ozdravte sa a omladnite – ktorá je o potravinách, fungovaní tela, správnej výžive a o stravovaní.

Norman Walker a jeho práca so skúmaním živej potravy.

Norman Walker skúmal najmä vplyv výživy na ľudské zdravie a zaoberal sa hľadaním optimálneho stravovania. Začínal experimentovaním na sebe a postupne pracoval s čoraz väčším množstvom ľudí.

Uzdravovanie pomocou čerstvých štiav, ovocia a zeleniny?

Mnohých ľudí vraj úspešne dostal z najrôznejších chorôb a ťažkostí – a to len s pomocou rôznych diét založených na živej strave a niekedy aj s pomocou črevných výplachov. Jeho diéty boli založené najmä na čerstvých ovocných a zeleninových šťavách.

Podľa neho by si ľudia mohli zahrnúť do jedálnička čo najviac surovej (živej) potravy v podobe čerstvých ovocných a zeleninových štiav a čerstvej zeleniny a ovocia.

Zároveň upozorňuje, že je potrebné konzumovať aj ovocie a aj zeleninu – podľa jeho zistení vraj zelenina pôsobí a pomáha budovať telo, ovocie zas pomáha s očistou tela. Varuje teda pred konzumáciou iba ovocia alebo iba zeleniny – ako to odporúčajú niektoré výživové smery.

Aké sú výhody živej stravy?

Každého určite napadne hneď niekoľko výhod takéhoto stravovania hlavne v spojitosti so zdravím. O to prekvapujúcejšia je potom menšia bonusová výhoda – výhoda v pozitívnom ovplyvnení ľudskej vône. Niektoré experimenty potvrdzujú, že vôňa ľudí, ktorí nekonzumujú mäso, mliečne výrobky je príjemnejšia ako vôňa ľudí, ktorí také potraviny konzumujú.

Aj táto malá výhoda môže inšpirovať ľudí, aby prehodnotili svoj jedálny lístok a zvážili zavedenie aspoň nejakého výrazného pomeru živej potravy do svojho jedálneho lístka.

Nielenže tak môžu byť jednoduchšie trochu príťažlivejší, ale možno aj vďaka tejto výhode môžu konzumenti živej stravy výrazne ušetriť na parfémoch a kozmetike. To je však len nepatrný bonus v porovnaní s ostatnými výhodami, ktoré ponúka živá strava.

Hlavné výhody živej stravy

  • Detoxikácia organizmu.
  • Ľahšie udržiavanie telesnej hmotnosti, chudnutie.
  • Zvyšovanie odolnosti organizmu, vitality a celkovej imunity.
  • Možnosť zlepšovať svoje zdravie a zbavovanie sa zdravotných ťažkostí.
  • Jednoduchšie stravovanie.
  • Takáto strava údajne podporuje a posilňuje aj myseľ a „ducha“ a ľudia sú aj vďaka nej šťastnejší či spokojnejší.

Dôveryhodnosť Walkerových výskumov.

Sám Norman W. Walker sa vraj vďaka takejto životospráve dožil nielen vysokého ale aj aktívneho veku v zdravom, funkčnom tele.

Na inšpiráciu a motiváciu to znie všetko výborne. No treba uznať, že o tomto všetkom chýbajú exaktné vedecké výskumy – či už o výskumoch doktora Normana Walkera alebo aj o jeho živote. Ťažko povedať, či to môže byť spôsobené zjavnými rozpormi s klasickou medicínou a farmaceutickými produktmi alebo za tým môžu byť nejaké iné dôvody.

Overené vedecké výskumy.

Pravdou však je, že viaceré overené vedecké výskumy potvrdzujú priaznivý vplyv čistých, čerstvých ovocných a zeleninových štiav na ľudské zdravie. Dokonca pozitívne fungujú aj v rámci prevencie pred rakovinovými a kardiovaskulárnymi ochoreniami (zdroj).

Zdravé stravovanie a šťastný život?

Nech už sa teda rozhodnete stravovať akokoľvek, vždy myslite pri tom hlavne na svoje zdravie. Namiesto bezhlavého fanatizmu je ideálnejšie poslúchať svoje telo a postupne zavádzať rôzne potrebné zmeny – či už v stravovaní, v životnom štýle alebo celkovo v živote.

A namiesto prílišného násilia nad sebou je možno prospešnejšia sebakontrola a disciplína. A k tomu vychutnávanie si každého pokrmu s vďačnosťou, láskou a pocitom toho najideálnejšieho, najzdravšieho jedla, aké si je možné v danú chvíľu dať. Nech už je to čokoľvek.

Obrázek: pixabay.com