zázvorová limonádaKaždý nejspíš ví, že je zázvorový čaj skvělý a zdraví prospěšný. Zázvor je považován za kulinářské i léčivé koření, které je známé již po tisíce let. Velmi ceněný je hlavně u nachlazení a také zažívacích potíží. Protože zvyšuje tvorbu zažívacích šťáv a neutralizuje kyseliny. Jako koření dodává jídlům palčivou citrónovou příchuť a používá se jak k přípravě sladkého pečiva, tak dochucování masa. Ne každý miluje čaje a zvlášť v letních dnech dá raději přednost něčemu osvěžujícímu. Přinášíme vám recept na zázvorovou limonádu.

Potřebné ingredience

  •  1 l vody
  • 250ml šťávy z citronu
  • 100g čerstvého strouhaného zázvoru
  • 200ml medu
  • 200ml vody
  • Lístky čerstvé máty

 Postup přípravy

  • Dáme do hrnce 1l vody a vaříme. Jakmile voda začne vařit – vmícháme med, aby se zcela rozpustil
  • Hrnec odstavíme z plotny a přidáme do vody čerstvě nastrouhaný zázvor společně s citrónovou šťávou. Hrnec přikryjeme pokličkou a necháme vyluhovat cca 30 minut
  • Takto zhotovený sirup scedíme přes plátno a dolijme zbývajících 200 ml vody. Přelijeme do džbánku a necháme minimálně na jednu hodinu chladit v lednici
  • Zázvorovou limonádu podáváme s kostkami ledu a čerstvě natrhanou mátou, aby pustila aroma. Do skleniček můžeme vložit brčka a osvěžující limonáda s celou parádou je na světě. Přejeme příjemné posezení a zdravé občerstvení

Fotografie publikována se svolením Suat Eman Photography/FreeDigitalPhotos.net