Při své nedávné návštěvě České republiky jsem si zašla na preventivní vyšetření krve. Jako aktivní sportovkyně se zdravou váhou (51,5 kg při mé výšce 154 cm) a ukázkovým jídelníčkem jsem čekala samé zelené fajfky. Ostatní hodnoty byly sice perfektní, ale testy ukázaly překvapení – vyšší hladinu cholesterolu.
Pokud jste někdy zažily podobný moment, pravděpodobně ve vás hrklo. Jak je možné, že mám vyšší cholesterol, když necvičit neumím, nepřejídám se a žiji zdravě? Okamžitě jsem začala pátrat po odborných souvislostech. Zjištění, že tento stav zažívá obrovské množství zralých žen, mi přineslo neuvěřitelnou vnitřní úlevu a klid. Nejde totiž o selhání našeho životního stylu, ale o biologii.
1. Hormonální proměna: Kde zmizel ochranný štít?
Kolem 54. roku života dochází u žen k přirozenému poklesu hormonu estrogenu. Estrogen po celý náš život fungoval jako mocný ochranný štít našich cév. Pomáhal tělu efektivně odbourávat takzvaný „špatný“ LDL cholesterol. Když jeho hladina v menopauze klesne, až u 75 % zdravých žen cholesterol stoupne. A to i při zcela nezměněné stravě a pravidelném pohybu. Jde o přirozenou metabolickou adaptaci organismu na novou životní fázi.
2. Fenomén štíhlých sportovců (Lean Mass Hyper-Responder)
V medicíně se dnes čím dál častěji popisuje velmi specifický profil aktivních a štíhlých lidí s vyšším podílem svalové hmoty. Pokud sportujete a jíte zdravě (často s nižším podílem sacharidů a vyšším podílem tuků či bílkovin), vaše tělo využívá tuky jako primární palivo pro svaly. Abyste mohly tyto tukové zásoby efektivně transportovat do svalových buněk, játra logicky zvýší produkci přenašečů, což v krvi vytvoří vyšší celkový i LDL cholesterol. Tento stav však bývá doprovázen velmi vysokým „hodným“ HDL cholesterolem a nízkými triglyceridy, což je pro tělo úplně jiná situace než u neaktivního člověka.
3. Genetika a nenápadné nasycené tuky
Vedle hormonů hraje roli i rodinná dispozice, kdy játra přirozeně tvoří více cholesterolu bez ohledu na talíř. Druhou věcí jsou nenápadné nasycené tuky. I v tom nejzdravějším jídelníčku se občas nevědomky nachází více nasycených tuků (například z tučnějších mléčných výrobků, kvalitního masa nebo kokosového oleje), na které může citlivé tělo reagovat zvýšením hodnot.
Tři kroky, jak hodnoty jemně upravit
Než podlehnete panice, dbejte na chladnou hlavu a vědomý přístup. Já sama jsem se rozhodla pro následující tříměsíční plán:
-
Navýšení rozpustné vlákniny: Vláknina funguje v těle jako přírodní houba. V tlustém střevě na sebe váže nadbytečný cholesterol a bezpečně ho odvádí z těla ven. Zařaďte více ovesných vloček, psyllium, luštěniny (čočku, cizrnu) a bohatou porci zeleniny.
-
Úprava zdrojů tuků: Mírně omezte nasycené tuky a nahraďte je zdravými nenasycenými tuky. Vsaďte na kvalitní za studena lisovaný olivový olej, avokádo a hrst ořechů denně. Nezapomínejte na omega-3 mastné kyseliny z tučných ryb (losos, makrela) nebo z kvalitního doplňku stravy.
-
Sledování a konzultace s lékařem: Dejte tělu čas. Po 3 až 4 měsících vědomé úpravy stravy si nechte krevní obraz zkontrolovat znovu. Lékař by měl vždy posoudit celkové kardiovaskulární riziko, nejen jedno samotné číslo.
Můj osobní experiment a cesta vpřed
Rozhodla jsem se k celému tématu přistoupit s lehkostí a zvědavostí. Nyní se plně zaměřím na úpravu stravy, mírnou eliminaci nasycených tuků a zvýšení vlákniny. Za tři až čtyři měsíce si nechám krev znovu zkontrolovat a podle nových výsledků budu velmi ráda postupovat i sdílet další kroky.
Pamatujte, že vaše tělo není váš nepřítel. Pokud se o něj s láskou staráte, cvičíte a jíte kvalitně, nepohlížejte na jedno číslo na papíře jako na ortel. Vnímejte ho jako vzkaz od vlastního těla, které si prostě jen žádá malou přenastavovací pauzu.
Komentáře