Slané palačinky s uzeným lososem mohou být bezvadnou večeří, rychlým obědem, ale i chutným pohoštěním pro návštěvu. Připravené jsou za 15 minut, tudíž skvělá volba když pospícháte nebo chcete umlčet žaludek, který už zpívá od hladu.
Těsto si lze připravit úplně stejně, jako na klasické palačinky jen s tím, že nebudete sladit. Nebo můžete dát přednost variantě bez mouky a pouze vyšlehat vajíčko, sůl, pepř a trochu strouhané mozzarelly. A aby to nebylo úplně jednoduché, lze taktéž vyšlehat vajíčko, sůl, pepř, bylinky dle vašich preferencí (například sušená petrželka, pažitka) přidat trochu vody či rostlinného mléka a vmíchat mandlovou mouku. Palačinky zvládne i začátečník. Ty jsou zkrátka v tomto případě základ.
Hotovou slanou palačinku natřeme smetanovým sýrem Philadelphia, ale klidně lze použít i jiný sýr a položíme plátky uzeného lososa a zamotáme. Pokud chcete toto jídlo podávat jako pohoštění, nakrájejte ještě na menší části.
TIP: místo lososa lze též použít šunka a palačinku natřít hořčicí a křenem. Výtečné jsou i se špenátem a strouhaným sýrem. Když přídáte zeleninu, máte super zdravé, rychlé a chutné občertsvení.
Přeji dobré chutnání
Komentáře