Slané wafle jsou připravené v mžiku a mohou vám přijít vhod i tehdy, dojde-li vám doma pečivo. Připravit se dají na mnoho způsobů a hodí se k nim jak zeleninové saláty, tak pomazánky či míchaná vejce. Podávat je můžete dokonce k polévce, kde se běžně používá pečivo. Přizpůsobit je chuťově není žádný problém – česnekové, cibulové, sýrové, s pažitkou, špenátem a mnoho dalších variací.
Připravit je můžete také v případě nečekané návštěvy, namísto chlebíčků a jednohubek. Použít můžete buď běžnou mouku, bezlepkovou, mleté vločky či LC variantu z mletých mandlí. Prostor pro kterativitu je obrovský. Já vám prozradím můj dnešní recept na slané wafle.
Použité ingedience
- 1 vajíčko
- 30 g mleté mozzarelly
- 1/2 kávové lžičky soli
- 40 g sójového mléka (může být jiné)
- 1/2 kávové lžičky sušeného česneku (nebo použijte čerstvý)
- 1 kávová lžička olivového oleje
- 45 g celozrnné špaldové mouky (může být jiná)
- Špetku prášku do pečiva
- 25 g rajčatové pesto (mohou být sušená rajčátka)
- 10 g drobných semínek (sezamová, lněná)
Jak na to?
Všechny ingredience vymícháme v těsto, které nalijeme do silikonové formy a upečeme. Případně použijeme waflovač. Já jsem pekla v horkovzdušné fritéze na program pizza (180 stupňů/10 minut). A to je celé. Tak snadné to je.
Přeji dobré chutnání
Komentáře