Nepečené zákusky se těší velké oblibě. Jsou snadné a připravené poměrně rychle. Nevýhodou je pouze čekání, až nám to v lednici všechno hezky ztuhne a chutě se propojí. Zákusky, kde je v základu tvaroh, ricotta nebo jogurt, jsou osvěžující a většina lidí je má ráda. Použít se dají i bezlaktózové varianty. V podstatě jde o moučník, kde se …
Pokračovat ve čtení Nepečený číský dort s mangem
Štítek:cheesecake
Meruňkový cheesecake – zdravější verze
Spojení tvarohu a meruněk je úžasně osvěžující. Pochopitelně lze meruňky nahradit i jiným ovocem. Vynikající budou i jahody, borůvky, rybíz či maliny. Běžnou mouku v korpusu nahradila mouka mandlová a místo cukru jsem použila banány. Tvarohové těsto osladil Erytrithol a stejně tak i posypku, kterou jsem dělala z kokosového oleje a jemných bezlepkových vloček. Ale …
Pokračovat ve čtení Meruňkový cheesecake – zdravější verze
Cheesecake do sklenek v multifunkčním hrnci
Můj původní záměr byl jiný. Chtěla jsem udělat cheesecake do sklenek metodou sous vide, ale nakonec jsem zvolila multifunkční hrnec a program dessert. Na dno hrnce se umístí mřížka, nalije se trochu vody, bez té by se můj typ multifunkčního hrnce nesepnul a nenatlakoval, na mřížku pak skleničky s obsahem. Musím říci, že je to …
Pokračovat ve čtení Cheesecake do sklenek v multifunkčním hrnci