Výtečná květáková polévka s plně krémovou chutí s pekanovými oříšky, které dodají zdravé tuky a mozzarellou, jako zdroj bílkovin. Chutná, zahřeje, zasytí a potěší bříško. Příprava je snadná a zvládne ji úplně každý. Já jsem si pomohla tím, že jsem ji vařila ve varném mixéru, tudíž jsem mohla odběhnout na nákup a nemusela se bát, …
Pokračovat ve čtení Krémová květáková polévka s pekanovými ořechy a mozzarellou
Štítek:máslo
Hovězí steak sous vide s pečenou zeleninou
Steak je docela oblíbené jídlo. A připravený metodou sous vide se vám bude rozplývat na jazyku. Ačkoli může takové jídlo lákat k myšlence, že jeho příprava je složitá, opak je pravdou. Ostatně – přesvědčete se o tom sami. Maso jsem okořenila, vložila do pytlíku společně s bylinkami a plátkem másla, vysála vzduch a ponořila do …
Pokračovat ve čtení Hovězí steak sous vide s pečenou zeleninou
Víte, co je to Ghí?
Ghí představuje sanskrtský termín pro přepuštěné máslo. Přestože se z másla připravuje, má docela jiné vlastnosti než klasické máslo. Na Západě není příliš známé, ale na Východě je známé již pět tisíc let. Ajurvéda považuje ghí za zásadní potravu pro mentální rovnováhu, dobré trávení a zdravý vzhled. Rovněž je považováno za jeden z nejlepších produktů pro přípravu …
Pokračovat ve čtení Víte, co je to Ghí?