Mají ochranný účinek proti mnoha onemocněním. Jedná se o aktivní biologické látky a označovány jsou také jako barevné pigmenty. Příznivě ovlivňují zdraví člověka. Mezi hlavní fytochemikálie patří • Terpeny • Organosulfidy • Saponiny • Karotenoidy • Polyfenoly Podíváme se jim postupně jeden po druhém na zoubek 1. Terpeny – patří zde: karnosol, pinen, mycren, limonen, mentol. Mohou …
Pokračovat ve čtení FYTOCHEMIKÁLIE – AKTIVNÍ LÁTKY ROSTLIN
Načítání...
Přejít k obsahu webu