Drtivou většinu jídel dělám baj očko. Ani tentokrát tomu nebylo jinak. Jestliže vám nevadí recepty typu přiměřeně, přiměřeně a dokážete si poradit, pak by tato cuketovvá pizza mohla být skvělou inspirací na zdravý oběd či věčři, právě pro vás.
Potřebovat budete pouze
- 1 větší nastarouhanou a vymačkanou cuketu
- 1 vajíčko
- Hrst strouhaného sýra (já použila Mozzarellu)
- Hrst mletých ořechů (mandlová mouka)
- Sušený nebo lisovaný česnek, pepř a sůl
Jak na to?
- Z vyjmenovaných ingrediencí udělám těsto, které dám do formy s pečícím papírem – forma na koláč nebo pizzu
- Peču 12 minut na 180 stupnů v horkovzdušné fritéze nebo v troubě a hlídám podle barvy
- Pak pizzu vytáhnu a otočím dnem vzhůru na nový pečící papír. Pizzu potřu pizza základem jako u přípravy klasické pizzy a obložím tím, co mám ráda a mám k dispozici – opět vložím do horkovzdušné fritézy (nebo trouby) na 12 až 15 minut/180 stupnů
Samozřejmě nepočítám s tím, že pizza bude křupavá, jako upečená z mouky. Je vláčná, plná vlákniny a rozhodně vynikající. Ovšem klasická pizza to nikdy nebude.
Přeji dobrou chuť
Komentáře