Pojmenování frittata vzniklo z italského friggere (smažit nebo smažené). Jedná se o tepelnou úpravu vajec a zahrnuje vejce sázená, smažená a vaječnou omeletu. Zjednodušeně, je to italské jídlo podobné omeletě. Do vajec je možné přidávat různé koření, bylinky, zeleninu, houby, sýr, maso, uzeniny, ale i těstoviny a další potraviny. Připravit jí lze též na sladký …
Pokračovat ve čtení Frittata s kozím sýrem, olivami, špenátem a rajčaty
Štítek:kozí sýr
Vynikající salát s kozím sýrem, červenou řepou a granátovým jablíčkem
Saláty jsou výživné, lehké, většinou i rychle připravené jídlo. Velké oblibě se těší zejména v jarních a letních měsících. Vedle širokého spektra vitamínů a minerálů může být salát i dobrým zdrojem hydratace. Na jaře pomůže zažehnat únavu a během léta osvěží. Pokud je salát dobře poskládaný a nechybí v něm zdravé tuky i bílkoviny, poslouží jako hlavní …
Pokračovat ve čtení Vynikající salát s kozím sýrem, červenou řepou a granátovým jablíčkem