Cuketám se letos hodně daří. A i když si nepěstujete vlastní na zahrádce, máte určitě dost přátel, kteří se pyšní bohatou úrodou. Teda tak je to alespoň u nás. Dostala jsem od kamarádky plnou nákupní tašku ovoce a zeleniny, bezpochyby i cukety. A po všech těch cuketových pizzách, karbanátcích, cuketovém zelí, cuketových řízcích se mi …
Pokračovat ve čtení Cuketovo-citronový chléb s citronovým přelivem
Štítek:pohanková mouka
Proteinové palačinky s pohankovou moukou
Palačinky patří k poměrně oblíbenému jídlu. Pochutnat si na nich můžete ráno, odoledne, ale i večer, zejména, jedná-li se o zdavější variantu, kde nechybí i bílkoviny. Já si dělám palačinky ráda na oběd, jako druhý chod. Dám si třeba zeleninovou polévku a palačinky. Tím zaženu i nutkání nezdravě mlsat. Připravit si palačinky nepředstavuje nic složitého. …
Pokračovat ve čtení Proteinové palačinky s pohankovou moukou
Bezlepkový banánový koláč bez vážení
Pokud rovněž dáváte přednost jedoduchosti, pak by tento banánový koláč mohl zaujmout právě vás. Nebudete potřebovat žádnou váhu, pouze polévkovou lžíci. Koláč je snadný, přitom úžasně vláčný, přirozeně banánově sladký, plný vlákniny a dalších zdravých dobrot. Použité ingredience 2 středně velké banány do těsta + 1 banán nakrájet na kolečka (ten přijde na těsto) 2 …
Pokračovat ve čtení Bezlepkový banánový koláč bez vážení
Makové řezy z vaječných bílků a pohankové mouky
Mák je velmi zdravý a nedoceněný. Vedle vápníku obsahuje i spousty dalších minerálních látek a vitamínů. Také je zdrojem „hodných“ tuků – především mastné kyseliny stearové, linolové a palmitové. Z vitamínů je to hlavně vitamin E, ale i skupina vitaminu B. Vápníku obsahuje mák až 12x více, než mléko. Dalšími minerály jsou pak draslík, hořčík, …
Pokračovat ve čtení Makové řezy z vaječných bílků a pohankové mouky
Mechový dort z pohankové a kokosové mouky s banánovým krémem
Mechový dort má krásně zelenou barvičku, díky přítomnosti špenátu. Je také často označován jako jarní dort. Osobně mám velmi ráda moučníky, kde se přidává zelenina, jako je právě špenát, ale i mrkev, cuketa nebo červená řepa. Zvýší se tím nutriční hodnota zákusku a doplníte zdravým a nenásilným způsobem vlákninu. Když už mlsat, tak aspoň zdravě, …
Pokračovat ve čtení Mechový dort z pohankové a kokosové mouky s banánovým krémem