Tuto netradiční a vynikající polévku jsem vařila ve varném mixéru, ale samozřejmě lze vařit i běžným způsobem v kastrůlku na sporáku. Já mám tyto pomocníky v kuchyni moc ráda, ale vše lze připravovat i klasickým způsobem.
Postup přípravy a ingredience
1. Ve VM nasekám cibuli – lze připravit ručně na krájecím prkénku nebo použít jiného pomocníka
2. Přidám olivový nebo kokosový olej
3. Program restování nebo ruční nastavení na restování cibule – nebo restuji na sporáku v rendlíku
4. Přidám červenou papriku (já dala i mrkev, která v původním originálním receptu není) a nastrouhám/nasekám na drobno
4. Vyjmu z VM nože, dám míchací metličku a přidám propláchnutou rýži, koření, rajčata z plechovky..mohou být čerstvá
5. Zvolím buď program na polévku nebo ruční nastavení..já vařila na 100 stupňů 15 minut – nebo vařím klasicky a míchám obsah ručně a hlídám
6. Přidám krevety a vařím dalších cca 12 minut
7. Nakonec vmíchám kokosovou smetanu a šťávu z citrónu, podle chuti ještě sůl a pepř ..hotovo
Vidíte sami, že recept je velmi snadný a polévku zvládnete i klasickým způsobem na sporáku. U těchto pomocníků je výhodou, že u toho člověk nemusí stát, míchat a hlídat. Po dokončení programu se vypne a udržuje jídlo teplé.
Komentáře