Při klíčení dochází v semenech a zrnech k enzymatickým pochodům. Během tohoto procesu roste v zrnu množství esenciálních aminokyselin, a také mnohonásobně stoupá obsah minerálních látek a vitamínů. Konzumací klíčků snižujeme hladinu špatného cholesterolu a naopak zvyšujeme hladinu toho dobrého. K dalším výhodám patří posílení imunity, podpora trávení, nízký obsah kalorií, vysoká nutriční hodnota, prevence …
Pokračovat ve čtení Pomazánka a mléko z naklíčené cizrny
Štítek:cizrna
Cizrnový guláš s marinovaným tofu v multifunkčním hrnci
Cizrna má jemně oříškovou chuť a je velmi zdravá. Je to víc, než jen luštěnina. Obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C a E, také esenciální aminokyseliny, jako je isoleucin, lysin a tryptofan. Najdete v ní i prospěšné nenasycené mastné kyseliny – například kyselina olejová a kyselina linolová. Za připomenutí stojí i obsažené minerály: zinek, fosfor, …
Pokračovat ve čtení Cizrnový guláš s marinovaným tofu v multifunkčním hrnci
Cizrno/mrkvové kuličky, rajská omáčka a bezlepkové špagety
I tento recept je výsledkem mé fantazie a jak se říká – co dům dal. Přesné poměry vám neprozradím, ale šikovné hospodyňky si zajisté poradí. Večer jsem nasypala do mističky cizrnu, protože jsem si říkala, že bych si dala nějaké jídlo z cizrny, kterou mám velmi ráda. Ráno jsem cizrnu scedila, přidala čistou vodu a …
Pokračovat ve čtení Cizrno/mrkvové kuličky, rajská omáčka a bezlepkové špagety
Jednoduchá krémová cizrnová polévka s pečenými batáty
O cizrně ví patrně každý, že je zdrojem vitaminu B1, B2, B3, B9 a beta-karotenu, rostlinných bílkovin a minerálů, jako je hořčík, vápník, draslík, fosfor, zinek, železo. Má také celou řadu přínosů na zdraví. Podporuje redukci váhy Prospívá pokožce Snižuje hladinu cholesterolu Prospívá našemu zažívání / prevence zácpy Posiluje imunitní systém Napomáhá růstu svalů Prospívá …
Pokračovat ve čtení Jednoduchá krémová cizrnová polévka s pečenými batáty