Kokosový nápoj (mléko) je velmi chutnou náhradou za běžné mléko. S oblibou se používá do sladkých receptů, ale výtečně chutná i ve slaných receptech, jako je například cizrnové kari, dýňová polévka a další. Dodá jídlům exotický nádech. Vyrobit si jej můžete doma, případně koupit hotový výrobek. Kokosový nápoj může mít různé úrovně tučnosti. Podle toho je …
Pokračovat ve čtení Kokosový pudink ze tří ingrediencí s ostružinovým rozvarem
Rubrika:Recepty
Koláč z kešu s jablky a hořkou čokoládou
Kešu jsou bohatým zdrojem hořčíku, který pomáhá zpomalit stárnutí buněk v organismu a má bezpochyby řadu dalších funkcí. Vedle hořčíku se v nich nachází také železo, fosfor, zinek, vitaminy skupiny B, vitamin E – pro zdraví nehtů, vlasů, kůže. Obsahují i důležité antioxidanty, které posilují imunitní systém. Ačkoli se jedná o kalorickou bombu, jejich benefity pro zdraví …
Pokračovat ve čtení Koláč z kešu s jablky a hořkou čokoládou
Vynikající salát s kozím sýrem, červenou řepou a granátovým jablíčkem
Saláty jsou výživné, lehké, většinou i rychle připravené jídlo. Velké oblibě se těší zejména v jarních a letních měsících. Vedle širokého spektra vitamínů a minerálů může být salát i dobrým zdrojem hydratace. Na jaře pomůže zažehnat únavu a během léta osvěží. Pokud je salát dobře poskládaný a nechybí v něm zdravé tuky i bílkoviny, poslouží jako hlavní …
Pokračovat ve čtení Vynikající salát s kozím sýrem, červenou řepou a granátovým jablíčkem
Bounty koláč z mandlové mouky
Když se vysloví Bounty, každý si představí kokos a čokoládu. Tuhle čokoládovou tyčinku zná patrně úplně každý. Je šťavnatá, sladká, doslova se rozplývá v ústech. Proto není divu, že vznikla řada dezertů, ať už pečených či nepečených. Koláčů, muffinů, dezertů do skleničky, které obsahují především zmiňované dvě ingredience: kokos a čokoládu. I my si dnes spolu …
Pokračovat ve čtení Bounty koláč z mandlové mouky
Dezert banoffee pie do skleničky
Banoffee je vynikající anglický dezert, který se skládá ze smetany, karamelu a banánů. Vznikl v roce 1971 ve Velké Británii v restauraci The Hungry Monk ve východním Sussexu. My si dnes společně připravíme jeho jednodušší verzi, kde se vyhneme pečení. Připravit lze na sušenkovém základu v dortové formě, ale i mnohem prostší a snadnější verzi, do dezertní …
Pokračovat ve čtení Dezert banoffee pie do skleničky
Mangová bábovka bez mouky – lžícový recept
Bábovka je z mandlové moučky a vanilkového pudinkového prášku, tudíž bezlepková. Je krásně nadýchaná, vláčná, a to díky přidání mangového pyré do těsta. Z mangového pyré jsem připravila také želatinový přeliv. Pokud tedy hledáte šťavnatý a osvěžující moučník, pak je to právě tato bábovka. Příprava není náročná a nebudete potřebovat ani váhu. Tentokrát jsem odměřovala všechno na …
Pokračovat ve čtení Mangová bábovka bez mouky – lžícový recept
Čočkové těstoviny s marinovaným tofu
Čočkové těstoviny jsou nejen zdravé, ale i rychle připravené. Dodají vašemu tělu jak rostlinné bílkoviny, tak vlákninu. Za zmínku stojí i nižší glykemický index, ve srovnání s běžnými těstovinami. Vaří se pouze tři minuty, tudíž takový oběd nebo večeři vykouzlíte během okamžiku. Někdy si člověk rád užije celý proces vaření, ale jsou situace, kdy chceme mít …
Pokračovat ve čtení Čočkové těstoviny s marinovaným tofu
Fazolová pomazánka se zeleninou
Fazole jsou zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Nicméně mají i své mínusy, proto je řada lidí ze svého jídelníčku vypudila. Pravdou je, že někteří jedinci mohou mít s luštěninami problém. Pokud vy však nepatříte k této skupině lidí, nevyhýbejte se luštěninám. Zdravotní bonusy z konzumace luštěnin převyšují jejich mínusy a nadýmání …
Pokračovat ve čtení Fazolová pomazánka se zeleninou
Makové muffiny bez mouky
Mák je znám tím, že obsahuje velké množství vápníku, ale najdeme v něm i hořčík a železo. Ačkoli má více vápníku než mléko, má nižší vstřebatelnost. Přesto patří mezi tzv. superpotraviny, které jsou u nás běžně dostupné. Pokud máte mák pravidelně ve své stravě, pak děláte dobře. Je to zdroj síly a vitality, obsahuje bílkoviny, zlepšuje …
Pokračovat ve čtení Makové muffiny bez mouky