Tyto šátečky vznikly z touhy si zamlsat, ale zdravě. Protože jsem v po-detoxikačním období, kde nepatří cukr a lepek se přidává pozvolna. Vy si je můžete osladit, i když si myslím, že to není vůbec potřeba, pokud použijete jako nálpň sladké ovoce – v mém případě to byly borůvky. Šátečky určitě ještě zopakuji, protože mi …
Pokračovat ve čtení Batátové šátečky bez cukru se sníženým obsahem lepku
Štítek:horkovzdušná fritéza
Vegetariánský koláč z mrkve a ananasu
Tento zdravý koláč je bez cukru, lepku, vajec a mléčných výrobků. Je svěží, sladký díky ovoce, tak akorát a rozhodně zajímavým zpestřením jídelníčku. Obohatíte jej tak o vitamíny, minerály, vlákninu, ale i bílkoviny, protože jsem do základu použila vegetariánský vanilkový protein. Nebudu vás napínat a jdeme na recept. Použité ingredience 120 g jemně strrouhané mrkve …
Pokračovat ve čtení Vegetariánský koláč z mrkve a ananasu
Slané wafle se zeleninou a sýrem Halloumi
Slané wafle jsou připravené v mžiku a mohou vám přijít vhod i tehdy, dojde-li vám doma pečivo. Připravit se dají na mnoho způsobů a hodí se k nim jak zeleninové saláty, tak pomazánky či míchaná vejce. Podávat je můžete dokonce k polévce, kde se běžně používá pečivo. Přizpůsobit je chuťově není žádný problém – česnekové, …
Pokračovat ve čtení Slané wafle se zeleninou a sýrem Halloumi
Kynuté koláče pro dva z mouky Einkorn a hladká špaldová
Protože jsme doma pouze dva a jen zřídkadky se nás sejde víc, tak peču v menším množství. Hodně lidí raději nepeče vůbec, protože nemají v plánu potom jíst koláče nebo jiné pečivo celý týden. Já jsem to vyřešila tak, že peču jednak z menšího množství, ale především peču v horkovzdušné fritéze, abych zbytečně nezapínala troubu, …
Pokračovat ve čtení Kynuté koláče pro dva z mouky Einkorn a hladká špaldová
Zdravý kokosový cheesecake s malinovým rozvarem
Nedávno jsem pekla jablko-kokosový koláč, kde jsem používala čerstvý kokos. A protože jsem ještě něco nasušila, rozhodla jsem se jej zužitkovat. V lednici čekal na svou příležitost i domácí tvaroh, takže to bylo jasné. Musím vymyslet něco, kde bude zbytek sušeného kokosu a tvaroh. Vznikl právě tento kokosový cheesecake. Jak na to? Tvarohý krém Do …
Pokračovat ve čtení Zdravý kokosový cheesecake s malinovým rozvarem
Losos pečený v alobalu s pomerančovou omáčkou a bezlepkové gnocchi
Pokud sledujete mé recepty, pak už víte, že hlásám pořekadlo – v jednoduchosti spočívá krása… a hlavně, komu se chce stát tři hodiny u plotny. I když se občas chce, někdy tlačí čas. Proto přispívám dalším jednoduchým, zdravým a dobrým receptem, který připravíte do 30 minut. Tedy já si určitě pochutnala. Jak na to? Lososa …
Pokračovat ve čtení Losos pečený v alobalu s pomerančovou omáčkou a bezlepkové gnocchi
Pečené batáty potřené rajčatovým pestem a restovaný sýr Halloumi
Mám pro vás další skvělý recept, který je připravený velmi rychle, což ocení především ti, kteří mají buď málo času nebo jim už kručí v břiše a hledají tip na rychlý oběd či večeři. Potřebovat budete tak 35 až 40 minut času na přípravu. Rychleji už to opravdu nejde, protože tolik času potřebují batáty, než …
Pokračovat ve čtení Pečené batáty potřené rajčatovým pestem a restovaný sýr Halloumi
Cizrno/mrkvové kuličky, rajská omáčka a bezlepkové špagety
I tento recept je výsledkem mé fantazie a jak se říká – co dům dal. Přesné poměry vám neprozradím, ale šikovné hospodyňky si zajisté poradí. Večer jsem nasypala do mističky cizrnu, protože jsem si říkala, že bych si dala nějaké jídlo z cizrny, kterou mám velmi ráda. Ráno jsem cizrnu scedila, přidala čistou vodu a …
Pokračovat ve čtení Cizrno/mrkvové kuličky, rajská omáčka a bezlepkové špagety
Čokoládový dort z mandlové mouky
Mandlová mouka je skvělá nejen pro ty, co drží low carb dietu. Díky tomu, že při pečení nahradíte klasickou mouku mandlovou, kokosovou či jinou – šetříte ve stravě lepek. Navíc takový moučník i jinak chutná, což je vítaná změna. O tom, že mlsat se dá i zdravěji určitě víte. I zdravý moučník by se měl …
Pokračovat ve čtení Čokoládový dort z mandlové mouky