Slané wafle se zeleninou a sýrem Halloumi

Slané wafle jsou připravené v mžiku a mohou vám přijít vhod i tehdy, dojde-li vám doma pečivo. Připravit se dají na mnoho způsobů a hodí se k nim jak zeleninové saláty, tak pomazánky či míchaná vejce. Podávat je můžete dokonce k polévce, kde se běžně používá pečivo. Přizpůsobit je chuťově není žádný problém – česnekové, …
Pokračovat ve čtení Slané wafle se zeleninou a sýrem Halloumi

FIT medovník z bezlepkových ovesných vloček

Spousta lidí nedokáže odolat laskominám. Nemusí to být zase tak těžké, pokud si člověk vytvoří zdravé stravovací návyky, postupně odvykne na vysoké dávky cukru (cukr = závislost) a nahradí mnohé potraviny těmi zdravějšími. Osobně už cukr nekupuji léta a vůbec nám v domácnosti nechybí. K slazení používám přírodní varianty, jako je například Xylitol (březový cukr) …
Pokračovat ve čtení FIT medovník z bezlepkových ovesných vloček

Kváskový perník ze špaldové mouky s tvarohem a čokoládou v multifunkčním hrnci

Minulý týden jsem dělala pořádek ve špíži i lednici a naznala jsem, že je potřeba zužitkovat hladkou i celozrnnou mouku v dóze, abych mohla nasypat nový obsah, stejně na tom byla i mouka kokosová. V lednici zase čekal na spotřebování tvaroh a zbytek smetanového sýra Philadelphie. A tak jsem upekla perník, přidala tvarohový smetanový krém …
Pokračovat ve čtení Kváskový perník ze špaldové mouky s tvarohem a čokoládou v multifunkčním hrnci

Čokoládové tartaletky s malinami

Tartaletky nebo chcete-li košíčky plněné krémem s ovocem nejenže skvěle chutnají, lahodí i oku. Připravit je lze na mnoho způsobů. Tedy na sladký i slaný způsob s různými příchutěmi, kdo má co rád. Já si pro tentokrát vybrala tartaletky z ovesných vloček a kakaa. Krém je z avokáda, banánu a rovněž kakaa.  Z uvedeného množství …
Pokračovat ve čtení Čokoládové tartaletky s malinami

Nepečený cheesecake zákusek – příchuť čokoláda a letní ovoce

Tento nepečený cheesecake zákusek vznikl náhodou. Náhodně vzniklé recepty bývají většinou z prapodivných důvodů ty nejlepší. Tedy alespoň mi vždy chtnají. Když si hned nenapíšu recept, potom marně tápu, jak vůbec vznikl. I když v tomto případě nejde o nic složitého, určitě si jej v průběhu času zopakuji s malými změnami v příchuti.  Jako základní …
Pokračovat ve čtení Nepečený cheesecake zákusek – příchuť čokoláda a letní ovoce

Fit koláč bez mouky

Pro tento koláč jsem se rozhodla na poslední chvíli, protože neděle bez zákusku by nebyla úplně vončo. Je velmi snadný a chutný. Potěší především ty, kteří ve stravě šetří lepkem (je bez mouky) i ty, kdo si hlídají svou váhu (pouze jemně slazený Erytrytolem). I zdobení je jednoduché, rychlé, decentní a přitom udělá parádu.  Potřebné …
Pokračovat ve čtení Fit koláč bez mouky

Kynuté koláče pro dva z mouky Einkorn a hladká špaldová

Protože jsme doma pouze dva a jen zřídkadky se nás sejde víc, tak peču v menším množství. Hodně lidí raději nepeče vůbec, protože nemají v plánu potom jíst koláče nebo jiné pečivo celý týden. Já jsem to vyřešila tak, že peču jednak z menšího množství, ale především peču v horkovzdušné fritéze, abych zbytečně nezapínala troubu, …
Pokračovat ve čtení Kynuté koláče pro dva z mouky Einkorn a hladká špaldová

Proteinové palačinky s pohankovou moukou

Palačinky patří k poměrně oblíbenému jídlu. Pochutnat si na nich můžete ráno, odoledne, ale i večer, zejména, jedná-li se o zdavější variantu, kde nechybí i bílkoviny. Já si dělám palačinky ráda na oběd, jako druhý chod. Dám si třeba zeleninovou polévku a palačinky. Tím zaženu i nutkání nezdravě mlsat.  Připravit si palačinky nepředstavuje nic složitého. …
Pokračovat ve čtení Proteinové palačinky s pohankovou moukou

Donuty lze připravit i zdravě

Někteří lidé si myslí, že zdravé jídlo je nezajímavé, nudné nebo bez chuti. Opak je však pravdou. Zdravá strava je zajímavá, kreativní, zábavná a pokaždé můžete přidávat nové a zajímavé potraviny. Zároveň tak snižovat ve stravě lepek, naopak zvyšovat vlákninu a živiny. Příkladem mohou být i tyto donuty z červené řepy. Použité ingredience  2 ks …
Pokračovat ve čtení Donuty lze připravit i zdravě