Tuky mají často špatnou pověst. Dlouho byly spojované s přibíráním, dnes se naopak někdy doporučují ve velkém. Pravda je jako obvykle někde mezi. Tuky v jídelníčku ženy jsou důležité – ale jejich množství i kvalita hrají zásadní roli.
Proč jsou tuky pro ženské tělo důležité
Tuky nejsou nepřítel. Naopak.
Podílí se na:
- tvorbě hormonů
- vstřebávání vitamínů (A, D, E, K)
- zdraví mozku a nervového systému
- kvalitě pokožky a vlasů
Bez dostatku tuků může docházet k hormonální nerovnováze i poklesu energie.
Kolik tuků je tak akorát
Doporučení se liší, ale obecně platí:
cca 0,8–1 g tuku na kg tělesné hmotnosti denně
U většiny žen to znamená přibližně:
50–80 g tuků denně
Mnohem důležitější než přesné číslo je ale dlouhodobá rovnováha.
Když je tuků málo
Nízký příjem tuků může vést k:
- hormonálním výkyvům
- únavě
- zhoršené kvalitě pleti
- vyšší chuti na sladké
Když je tuků příliš
Tuk je energeticky nejbohatší živina.
Při nadbytku:
- tělo ukládá přebytečnou energii
- může docházet k postupnému nárůstu hmotnosti
„Více“ tedy neznamená „lépe“.
Jaké tuky vybírat
Základem jsou kvalitní zdroje:
- ořechy a semínka
- avokádo
- kvalitní oleje
- tučné ryby
Naopak je vhodné omezit průmyslově zpracované tuky.
Rovnováha místo extrémů
Tuky v jídelníčku ženy nejsou o omezování ani o přehánění. Jsou o rovnováze.
Tělo nepotřebuje extrémy – potřebuje stabilní a vyvážený přístup, který podpoří zdraví i energii v dlouhodobém horizontu.
Komentáře