Nepečené zákusky se těší velké oblibě. Jsou snadné a připravené poměrně rychle. Nevýhodou je pouze čekání, až nám to v lednici všechno hezky ztuhne a chutě se propojí. Zákusky, kde je v základu tvaroh, ricotta nebo jogurt, jsou osvěžující a většina lidí je má ráda. Použít se dají i bezlaktózové varianty. V podstatě jde o moučník, kde se …
Pokračovat ve čtení Nepečený číský dort s mangem
Rubrika:Recepty
Pečené hovězí casserole
Casserole představuje přípravu masa a zeleniny (nebo jen zeleniny) v jednom hrnci. V podstatě lze říci hovězí a zelenina z jednoho hrnce či jednoho pekáčku. Nemusí se péct, může se též dusit. Připravit lze také z kuřecího, ryb, fazolí. Úplně nejstarší recept na casserole, pochází z roku 1250, kdy šlo o přípravu směsi z těstovin, sýra a koření. Populárnější …
Pokračovat ve čtení Pečené hovězí casserole
Dezert s vysokým obsahem bílkovin
Díky takovým dezertům zvýšíte příjem bílkovin, které hrají klíčovou roli při udržování a budování svalové hmoty i při hubnutí. Dezerty obsahující vysoký podíl bílkovin jsou určeny nejen sportovcům a fyzicky těžce pracujícím lidem, ale i těm, kteří chtějí mlsat zdravěji a bez výčitek svědomí. Dezert nemusíte konzumovat pouze na svačinu, klidně si jej dopřejte také …
Pokračovat ve čtení Dezert s vysokým obsahem bílkovin
Domácí housky plné bílkovin a bez mouky
Pokud chcete odlehčit jídelníček nebo snížit svou tělesnou hmotnost, ale nedokážete si představit fungovat bez pečiva, pak je tento recept určen právě vám. Vynechávat úplně pečivo určitě nemusíte, ale omezit jeho konzumaci prospívá zdraví. Nejsem úplně nakloněná tomu, aby člověk vyřazoval mnohé potraviny, ale pravdou zůstává, že mnoho lidí nezná pojem střídmost. My si dnes …
Pokračovat ve čtení Domácí housky plné bílkovin a bez mouky
Květáková pomazánka
Květák je nízkokalorická zelenina, která má výbornou schopnost zasytit. Je bohatý na minerály i vitamíny. Obsahuje až 14 různých minerálních látek i stopových prvků a 18 aminokyselin. Proslaven je také obsahem látek, které pomáhají při detoxikaci jater a vytváření enzymů, které chrání tělo před rakovinou. Květák lze jít syrový i tepelně upravený. Případné nadýmání, kterým …
Pokračovat ve čtení Květáková pomazánka
Dušená jablka s vanilkou, perníkovým kořením a jogurtem
Jablíčka jsou chutné, zdravé a vděčné ovoce, které lze konzumovat syrové, pečené, dušené, grilované…zkrátka na mnoho způsobů. Také se bezvadně doplňují s různým kořením, jako je skořice, vanilka, hřebíček, zázvor a další. Můžete je použít na koláče, štrůdly, do buchet, na výrobu přesnídávek, a také dezertů do skleničky. My si dnes spolu připravíme dezert, který je …
Pokračovat ve čtení Dušená jablka s vanilkou, perníkovým kořením a jogurtem
Cottage placky se strouhaným sýrem a semínky – náhrada za běžné pečivo
Doma připravované jídlo s láskou a vědomím, co vše tam dáváme, nelze ničím nahradit. I když osobně nemám proti běžnému pečivu větší výhrady, raději si jej připravuji doma. Ať už z běžné mouky, bezlepkové mouky nebo jako v tomto případě, zcela bez mouky. V dnešním receptu mouku nahradí jemné jáhlové vločky, které jsou přirozeně bezlepkovou potravinou. Placky navíc obsahují …
Pokračovat ve čtení Cottage placky se strouhaným sýrem a semínky – náhrada za běžné pečivo
Kokosový pudink ze tří ingrediencí s ostružinovým rozvarem
Kokosový nápoj (mléko) je velmi chutnou náhradou za běžné mléko. S oblibou se používá do sladkých receptů, ale výtečně chutná i ve slaných receptech, jako je například cizrnové kari, dýňová polévka a další. Dodá jídlům exotický nádech. Vyrobit si jej můžete doma, případně koupit hotový výrobek. Kokosový nápoj může mít různé úrovně tučnosti. Podle toho je …
Pokračovat ve čtení Kokosový pudink ze tří ingrediencí s ostružinovým rozvarem
Koláč z kešu s jablky a hořkou čokoládou
Kešu jsou bohatým zdrojem hořčíku, který pomáhá zpomalit stárnutí buněk v organismu a má bezpochyby řadu dalších funkcí. Vedle hořčíku se v nich nachází také železo, fosfor, zinek, vitaminy skupiny B, vitamin E – pro zdraví nehtů, vlasů, kůže. Obsahují i důležité antioxidanty, které posilují imunitní systém. Ačkoli se jedná o kalorickou bombu, jejich benefity pro zdraví …
Pokračovat ve čtení Koláč z kešu s jablky a hořkou čokoládou